L'Hotel Torre Guelfa è stato creato all'interno di uno dei palazzi più antichi di Firenze, il Palazzo Acciaiuoli risalente al 1340. La struttura architettonica medievale è stata mantenuta nei secoli praticamente inalterata ed è in questo contesto che sono state ricavate le nostre camere tutte con bagno privato, aria condizionata, e ciascuna diversa dall'altra. La torre: ognuno dei 72 scalini che portano sulla torre è un piccolo tuffo nella storia di Firenze e della civiltà. Ogni scalino corrisponde infatti a dieci anni di vita di questa antichissima torre. 720 anni che hanno visto fiorire civiltà, tramontare imperi, nascere e morire intere dinastie, scatenare guerre e costruire speranze. Il salto è violento. Così come è sconvolgente il primo impatto che si ha quando si arriva finalmente sulla cima della torre. La vista sulla città è di quelle da togliere il fiato. La storia, ora siamo noi, e la possiamo toccare con un dito.