Volognano è un borgo unico al mondo che offre la possibilità  di godersi innumerevoli esperienze di gusto, di vita e di apprendimento in una delle più belle regioni italiane, la Toscana. Il Castello di Volognano si trova nel cuore del Chianti Colli Fiorentini. Le sue suite, le sale, la piscina e i giardini sono perfetti per vacanze ed eventi esclusivi, ma anche per prendere parte a degustazioni e laboratori enogastronomici con vendita diretta dei prodotti del territorio. Il tutto a soli 16 km dal centro storico di Firenze. Soggiornare a Volognano vuol dire vivere un'esperienza fatta di ospitalità, di storia, di classicità  e allo stesso tempo di estremo comfort sia logistico che tecnologico. Il concept è quello di una location basata sull'unione tra presunti opposti: locale e cosmopolita al tempo stesso, Volognano è infatti un luogo di campagna vicino a una città  dalla grande tradizione come Firenze. L'offerta in tema di food & wine mira a valorizzare una tradizione enogastronomica importante come quella toscana senza rimanere ancorati al passato e dando luogo a un'esperienza innovativa.