Dal 1990 Gerist gestisce in maniera del tutto esclusiva il servizio di ristorazione all’interno del Polo Fieristico di Firenze Fiera, nelle sedi della Fortezza da Basso, del Centro Congressi e del Centro Affari Firenze, curando con professionalità ed esperienza Fiere, Congressi, Meeting Aziendali. Dal 2018 realizza e gestisce la nuova Caffetteria del Maggio presso il Teatro del Maggio Musicale Fiorentino.

Una delle più importanti peculiarità del nostro servizio è senza dubbio la capacità di conciliare la flessibilità con la costante attenzione alla qualità, garantendo momenti e atmosfere davvero uniche e di grande valore.

La nostra offerta risponde in modo efficiente e puntuale alle esigenze estremamente diversificate dei clienti presenti in Fiera con:

Punti di ristorazione situati in posizioni strategiche nelle diverse strutture espositive, tra i quali ristoranti alla carta, ristoranti self service, e snack bar. Da questa esperienza nasce “Dettagli”, brand specializzato nella banchettistica di qualità con 2 sedi produttive, Bologna e Firenze dove la differenza si sa, è nei Dettagli. Partner Ufficiale di Bologna F.C. 1909 gestisce tutti i servizi di ospitalità allo Stadio Dall’ Ara (Bo) e presso il Centro Tecnico di Casteldebole (Bo), oltre a garantire in esclusiva tutti i servizi catering presso il Palazzo della Borsa, rinnovata sede della Camera di Commercio di Firenze e il Palazzo dei Congressi di Bologna.