L’iconico Cibrèo ha raddoppiato la sua presenza nella location esclusiva dello storico Helvetia & Bristol Firenze inaugurando lo scorso novembre un innovativo concept di ristorazione.
Un percorso gastronomico che si sviluppa in due macro sezioni e si aggiorna coerentemente con il naturale ritmo delle stagioni: L’Italia in un Boccone, piatti della penisola italiana adatti ad essere gustati in compagnia e L’Italia da Gustare, proposte à la carte inclusive di portate vegetariane, di mare e di terra, pensate per rendere omaggio alle migliori delizie del nostro territorio.
A rendere ancora più sofisticata ed unica l’atmosfera è l’inedito Cocktail Bar, che domina la sala principale del ristorante con il suo bancone in marmo giallo di Siena. Qui si può trovare una dedicata serie di cocktail d’autore inediti.
L’ideazione della raffinata immagine del nuovo Cibrèo Ristorante è stata affidata a Massimo Adario, pluripremiato architetto italiano di fama mondiale.