A.I.A. Federalberghi Firenze viene costituita nel 1944 ed è l'erede dell'antica arte degli albergatori. L'A.I.A. Federalberghi Firenze aderisce a Federalberghi Nazionale,l'organizzazione nazionale maggiormente rappresentativa degli albergatori italiani. A.I.A. Federalberghi Firenze rappresenta le esigenze e le proposte delle imprese alberghiere nei confronti delle istituzioni e delle organizzazioni politiche, economiche e sindacali locali. A.I.A. Federalberghi Firenze si propone di valorizzare gli interessi economici e sociali degli imprenditori turistici e di favorire il riconoscimento del loro ruolo sociale, l'affermazione dell'economia turistica, la promozione dell'offerta turistico ricettiva fiorentina.