Al Relais Il Falconiere & Spa tutto è rimasto come nei tempi antichi: i ritmi, i profumi e l'azienda agricola che fornisce olio, vino e ortaggi. Ogni angolo della tenuta offre il meglio di sé, un piccolo borgo medievale con scalette in pietra e piccoli vicoli che uniscono le varie strutture del relais. 34 camere arredate con il gusto e il calore dell'aristocrazia di campagna, una SPA naturale con i prodotti della Officina Profumo Santa Maria Novella. L'accoglienza intima e calorosa è la più autentica magia di questo luogo, che esprime la sua più alta qualità nella cucina stellata di Silvia Baracchi. La grande tradizione gastronomica toscana viene recuperata e attualizzata per raccontare i sapori di una terra felice, un'esperienza gourmet unica. La tradizione ma anche contemporaneità con nuovi spazi dedicati al MICE, tecnologia, assistenza e competenza. E ancora degustazioni, visite ai vigneti e il contatto diretto con la grande produzione vitivinicola della azienda Baracchi